Udělejte si tyto fantastické Alžírské citronové sušenky, jejichž chuť si hned zamilujete!

Sdílejte

První zmíňka o sušenkách se datuje do 7. století slunné Persie. Různými stezkami a obchodními cestami se postupně rozšířili do celého světa. Sušenek máme plno druhů od čokoládových přes fitness až po ovocné. Dnes si ukážeme jak vyrobit typické sušenky z Alžírska.


Co budeme potřebovat:

  • 330 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 4 vejce
  • 250 g cukru crystal
  • 120 ml olivového oleje
  • 1 lžíci citronové kůry
  • 1 a půl lžičky vanilkového extraktu

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že vyšleháme cukr s 3 vejci. Zároveň přiléváme slunečnicový olej. Poté přimícháme vanilku, hladkou mouku s práškem do pečiva a citrónovou kůru. Vše smícháme a mělo by nám vzniknout hladké lepivé těsto.
2) Vyložíme si pekáč pečícím papírem a začneme postupně těsto vkládat. Měli by nám vzniknout kulaté placky.
3) Poté vařečkou s kulatou rukojetí vytvarujeme díru uprostřed. Před každým úkonem rukojeť namočte do vody. Díry děláme radši větší v troubě se nám totiž rozpečou.
4) Sušenky před vložením do trouby potřeme vejcem a lehce posypeme cukrem. Nyní můžeme vložit do trouby a péct 15 minut na 180 stupňů.

Pokud se Vám líbí tento fantastický recept na citronové sušenky, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům!

 

zdroj:ochutnejtesvet

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.