Úžasné sněhové cukroví na slavnostní stůl: Nejlepší recept, který si zamilujete – už nemusíte hledat jiné recepty, lepší nenajdete!

Sdílejte

V dnešním článku si ukážeme fantastický recept na sněhové cukroví, které si zamilujete. Jeho příprava je velice jednoduchá a zvládne ji každý. Recept pochází od velmi zkušené cukrářky. Tak se na to pojďme vrhnout.


Co potřebujeme:

  • 11 bílků
  • 760 g kr. cukru
  • špetka soli

Na krém:

  • 11 žloutků
  • 4 vejce
  • 625 g másla
  • 8 lžic kr. cukru
  • 3 lžíce instantní kávy
  • 4 lžíce kakaa

Jak postupovat:

1) Nejdříve si vyšleháme bílky s cukrem nad párou, přidáme špetku soli.

2) Krém musí být hustý a lesklý, hlavně musí dobře držet tvar, aby se z něj daly dělat různé tvary na plech (šleháme, dokud hmota není pevná a necítíme kr. Cukr)

3) Sundáme z páry a necháme vychladnout a naposled promícháme. 

4) Navrstvíme do cukrářského sáčku a navrstvíme na plech – buď uděláme pusinky nebo vlnkovky..)

5) Dáme péct při teplotě 90-100 stupňů cca 60-70 minut (uvidíte to podle toho, že se začínají oddělovat od papíru na pečení).

Dále si připravíme krém:

1) Žloutky společně s vejci vyšleháme s cukrem do pěny, dále přidáme kako a dáme na páru. Na páře šleháme cca 15-20 minut. 

2) Pěnu necháme vychladnout. Dále si našleháme změklé máslo.

3) Máslo postupně přidáváme do krému a vyšleháváme. Nakonec vmícháme kávu.

4) Už jen stačí slepit pusinky dohromady. 

5) Přejeme Vám dobrou chuť.

Sdílejte tenhle fantastický recept na sněhové pusinky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!

zdroj

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.